커피 시음(Cupping)에서의 품종별 차이

📋 목차커피 시음(Cupping)이란?커피 품종이 시음에 미치는 중요성아라비카 품종의 특징로부스타 품종의 특징스페셜티 커피 시음에서의 품종별 차이시음 점수 평가 기준품종별 주요 향과 맛 비교커피 시음 관련 FAQ커피 시음(Cupping)은 커피의 품질과 특성을 평가하는 과정으로, 품종별 차이를 명확히 알 수 있는 중요한 도구입니다. 품종에 따라 커피의 향, 맛, 질감, 후미가 다양하게 나타나며, 이는 시음 과정을 통해 체계적으로 비교될 수 있습니다. 본 글에서는 주요 커피 품종과 시음에서의 차이를 소개합니다.커피 시음(Cupping)이란?커피 시음은 커피의 향과 맛을 평가하는 전문적인 과정입니다.주로 커피 전문가, 로스터, 소비자들이 품질 검증을 위해 진행합니다.시음은 일정한 기준과 방법에 따라 공정하..

2024.12.11